株式会社 愛起 TOP > AIKI INFORMATION > 第15回 愛起社長ブログ ~今年のクリスマスは~
いつもお世話になります。
前回もお話しした通りまだハロウィンも終わっていませんが
クリスマスが目前に迫ってきました。
今回はクリスマスの消費データを少しご紹介させて頂きます。
まず今年のクリスマスは平日水曜日になります。
平日クリスマスの過ごし方、
休日クリスマスの過ごし方
人によると思いますがここを捉えた上で
販促されるのがよろしいかと思います。
〈平日の過ごし方〉
今回24日が火曜日、25日が水曜日で大方の方が仕事があります。
お客様にとっては仕事で時間がありませんので
必然的に近場のケーキ屋さんに受けとりに行く
傾向は強まります。
また家族で過ごす傾向も
あるアンケート結果ですと強まっています。
〈近年の動向〉
弊社のデコ箱の動きから見ると
一昔前は6寸メインデコケーキ中心でしたが現在は
5寸が販売数量の半数を占め、その他を4.5寸と6寸が
販売されているような形です。
また少子高齢化に伴ってプティガトーの販売数量も
伸びています。
〈移りゆく消費者のニーズ〉
時代に合わせてホールケーキの大きさ、販売方法は
変化していきます。移り変わりが激しい消費者の
ニーズをつかむのは非常に難しいですが
その変化に乗れる企業が今後もお客様に愛される
企業になることと思います。
皆様とともに頑張っていきたいと思います。
今週もよろしくお願いします。