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第15回 愛起社長ブログ ~今年のクリスマスは~

2019年9月2日admin

 

いつもお世話になります。

前回もお話しした通りまだハロウィンも終わっていませんが

クリスマスが目前に迫ってきました。

今回はクリスマスの消費データを少しご紹介させて頂きます。

 

まず今年のクリスマスは平日水曜日になります。

平日クリスマスの過ごし方、

休日クリスマスの過ごし方

人によると思いますがここを捉えた上で

販促されるのがよろしいかと思います。

 

 

〈平日の過ごし方〉

今回24日が火曜日、25日が水曜日で大方の方が仕事があります。

お客様にとっては仕事で時間がありませんので

必然的に近場のケーキ屋さんに受けとりに行く

傾向は強まります。

た家族で過ごす傾向も

あるアンケート結果ですと強まっています。

 

 

〈近年の動向〉

弊社のデコ箱の動きから見ると

一昔前は6寸メインデコケーキ中心でしたが現在は

5寸が販売数量の半数を占め、その他を4.5寸と6寸が

販売されているような形です。

また少子高齢化に伴ってプティガトーの販売数量も

伸びています。

 

〈移りゆく消費者のニーズ〉

時代に合わせてホールケーキの大きさ、販売方法は

変化していきます。移り変わりが激しい消費者の

ニーズをつかむのは非常に難しいですが

その変化に乗れる企業が今後もお客様に愛される

企業になることと思います。

皆様とともに頑張っていきたいと思います。

 

今週もよろしくお願いします。

株式会社 愛起

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